feat: add mkdocs-open-in-new-tab to mkdocs.yml

Описание

В конфигурацию MkDocs добавлен плагин mkdocs-open-in-new-tab, который вставляет атрибуты target="_blank" и rel="noopener" во все внешние ссылки на сайте документации Picodata.

See:

• https://github.com/JakubAndrysek/mkdocs-open-in-new-tab

---

• Close #...
• Target branch: main
• Changes should be cherry-picked to 24.1: YES
• Staging: https://docs.binary.picodata.io/picodata/branch-add-mkdocs-open-in-new-tab/
• See also !156 (merged)